Sahur neden bu kadar önemli?
Sahur, gün boyunca kan şekeri dengesini koruyan ve metabolizmanın yavaşlamasını önleyen en kritik öğündür. Bu öğünde yapılan yanlış tercihler; gün içinde baş ağrısı, konsantrasyon düşüklüğü ve aşırı susuzluk olarak geri dönebilir.
1. Sahuru tamamen atlamak
"Nasıl olsa uyanamam" diyerek sahuru atlamak metabolizmayı yavaşlatır ve kan şekerinin erken düşmesine neden olur. Bu da gün içinde daha çabuk yorulmaya yol açar.
2. Sadece karbonhidrat ağırlıklı beslenmek
Poğaça, beyaz ekmek ve reçel gibi basit karbonhidratlar hızlı enerji verir ancak kısa sürede acıkmaya neden olur. Protein ve sağlıklı yağlarla dengelenmeyen sahur uzun süre tok tutmaz.
3. Aşırı tuzlu ve baharatlı yiyecekler tüketmek
Sucuk, salam, turşu ve aşırı tuzlu peynirler gün içinde susuzluğu artırır. Sahurda tuz oranı düşük besinler tercih edilmelidir.
4. Yetersiz su içmek
Sahurda 1–2 bardak su içmek yeterli değildir. İftar ile sahur arasında toplam 2–2,5 litre su hedeflenmeli, sahurda da en az 2 bardak su içilmelidir.
5. Aşırı çay ve kahve tüketmek
Kafein idrar söktürücü etki yaparak vücuttan sıvı kaybını artırabilir. Sahurda çay ve kahve tüketimi sınırlı olmalıdır.
6. Protein tüketmemek
Yumurta, yoğurt, kefir, peynir veya baklagil gibi protein kaynakları sahurda mutlaka yer almalıdır. Protein tokluk süresini uzatır ve kan şekeri dalgalanmasını azaltır.
7. Sahurdan hemen sonra yatmak
Yemekten hemen sonra uyumak sindirim problemlerine ve reflüye yol açabilir. Sahurdan sonra en az 30 dakika dik pozisyonda kalmak daha sağlıklıdır.
Doğru sahur nasıl olmalı?
Dengeli bir sahur tabağı:
Yumurta veya kaliteli protein kaynağı
Tam tahıllı ekmek veya yulaf
Çiğ kuruyemiş
Bol yeşillik
Yoğurt veya kefir
Yeterli su
Bu kombinasyon hem kan şekerini dengeler hem de gün boyu daha uzun süre tok kalmayı sağlar.
👉🏼"ORUÇ NEDEN HURMA İLE AÇILIR?" VİDEOSUNU İZLEMEK İÇİN TIKLAYIN...